菜谱及商品维护

**功能定位** 统一管理咖啡厅在售商品的基础档案，确保菜单数据准确、完整，为前台点单、库存核算及促销策略提供标准数据源。 **核心功能** 管理商品代号、名称、拼音助记、单价、单位、用否、折扣、种类、风味、上限库存等字段。支持商品的新增、修改、停用及批量维护操作。 **业务价值** 避免因商品信息缺失或录入错误导致的点单混乱、库存核算偏差及财务对账困难；通过“用否”状态控制菜单可见性，降低因商品临时下架引发的合规风险。 **使用场景** - 新品上架时，录入完整档案并设置单价与上限库存，防止超卖。 - 季节性饮品下架时，通过“用否”字段即时隐藏菜单，无需删除历史数据。 - 促销活动前，批量调整特定种类商品的折扣比例，提升操作效率。