产品类别

**功能定位** 规范食堂产品分类体系，为菜品管理与数据统计分析提供统一的分类基础。 **核心功能** - 管理产品类别名称、排序及启用状态 - 支持新增、编辑、删除、停用/启用类别 - 支持类别层级管理（一级/二级分类） **业务价值** - 避免因分类混乱导致的菜品信息遗漏与重复录入 - 为菜品定价、库存核算、销售分析提供标准化分类维度 - 便于按类别追溯食材采购与消耗数据，满足食品安全合规要求 **使用场景** - 食堂新增菜品时，需先定义所属类别（如“川菜”“主食”“饮品”） - 月底按类别统计各类菜品的销售额与食材消耗占比 - 对过期或停售类别进行批量停用，保持分类目录整洁有效