按货品统计采购量

**功能定位** 按货品维度统计各食堂的采购数量与频次，解决采购计划与库存管理中“货品用量不清、采购波动难追踪”的问题。 **核心功能** - 管理数据：下单日期、货品编号/名称/类别、规格型号、单位、数量及所属食堂。 - 支持操作：按货品编号、类别、日期范围筛选查询；按食堂分组汇总采购量；支持数据导出。 **业务价值** - 避免采购量凭经验估算导致的积压或短缺风险。 - 提供合规的采购明细记录，便于审计与成本核算。 - 支持按货品追溯各食堂用量变化，辅助优化采购计划。 **使用场景** - 月末统计各食堂大米总采购量，对比历史数据调整下月订货量。 - 查询某类调味品在不同食堂的采购频率，识别异常波动。 - 按货品导出全年采购明细，用于年度供应商结算审计。