采购清单

**功能定位** 采购清单是食堂采购业务的核心数据载体，用于统一记录与管理每笔采购交易的明细信息，确保采购流程可追溯、可核算。 **核心功能** 管理字段涵盖：下单日期、货品编号、货品名称、货品类别、规格型号、单位、价格、数量、金额、供商名称。支持采购数据的录入、修改、查询与导出，支持按日期、供商、货品类别等维度筛选与汇总。 **业务价值** 避免采购信息遗漏与手工记录误差，降低账实不符与合规风险；实现采购全链路追溯，便于成本核算与供商对账。 **使用场景** - 每日采购完成后，录入各供商提供的货品明细，生成当日采购清单。 - 月末财务核对采购总额与供商结算单，导出清单用于审计备案。 - 突发食品安全问题，通过货品编号与供商名称快速定位问题批次来源。